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产品应用教学
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葱油鱿鱼常见,但葱油鸡腿确是在外面餐馆和自家餐桌都比较少见的一道菜。这道菜品保留了鸡腿的鲜嫩口?#26657;?#33457;椒油又将葱香逼了出来,勾起你肚子里的小馋虫。炎夏将至,不妨抛弃油腻的炸鸡腿,浓重的卤鸡腿,换个清爽的选择吧。适合中式快餐店、小炒店。 ...
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这道咖喱鸡腿卷制作过程不繁琐,出来的效果更是色香味俱全,好?#20174;?#22909;吃。鸡腿必须要大,琵琶腿为佳,这样才方便裹住里面的时蔬,下文用了黄瓜和胡萝卜举例,但并不局限于这两?#36136;?#33756;,换成青豆、玉米粒、芦笋等皆可。在裹棉线的时候应该注意裹得细心裹得紧...
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照烧鸡腿的口感咸香中带点微甜,鸡腿外层?#21246;啵?#32905;质鲜嫩,酱汁咸淡?#23460;耍?#40092;香可口,拌饭都能多吃两碗饭。适合中式快餐店、小炒店。 鸡腿 白胡椒粉/生姜/?#20174;?料酒/蜂蜜/生抽 1.将鸡腿去骨,切成1厘米左?#19994;?#26465;状; 2.放料酒、白胡椒粉、...
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鸡腿 黄瓜/胡萝卜/豆芽/大蒜 白芝麻/糖/醋 生抽/辣椒油/油 1.鸡腿去骨、黄瓜和胡萝卜切丝、蒜捣成蒜泥备用; 2.锅里烧水,烧开后将黄瓜、胡萝卜、豆芽?#27431;?#27700;中过一下捞起; 3.将鸡腿肉放入锅中煮10?#31181;?#24038;右后捞出,放?#36141;?#25749;成丝后平...
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鸡腿 生粉/面粉/黑胡椒粉/白胡椒粉 鸡蛋/姜/葱/蒜瓣 ?#36153;?料酒/盐/鸡精 1.葱和姜洗净切丝、蒜捣成蒜泥、鸡?#35748;?#20928;沥干水分,用刀划几道备用; 2.用盐、料酒、姜、葱、蒜泥、黑胡椒粉、白胡椒粉和少量生粉腌制3小时以上 ; 3.生粉...
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鸡腿 柠檬/姜/葱 生抽/老抽/料酒/冰糖 1.姜切片、葱切段,鸡腿冷水下锅,汆完捞出,将血沫沥净后在鸡腿上割几道待用; 2.锅内加油,烧热后放入葱姜炒出香味后,放入鸡腿炒至鸡腿微微变色; 3.往国内倒入料酒、生抽和少许老抽,翻炒均匀后...
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