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2017年前4月餐饮市场保持稳定发展

2017-5-17    来源:2017-5-16 14:06:11 行业发展部    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

 5月15日,国家统计局最新发布数据显示,2017年4月,全国餐饮收入2886亿元,同比增长11.1%;限额以?#31995;?#20301;餐饮收入721亿元,同比增长8.0%。2017年1-4月,全国餐饮收入12082亿元,同比增长10.9%;限额以?#31995;?#20301;餐饮收入2932亿元,同比增长7.5%。
    中国烹饪协会认为,餐饮市场?#20013;?#31283;定发展。4月份,全国餐饮收入增速比上年同期下滑0.5个百?#20540;悖?#38480;上餐饮收入增速较上年同期持平,两者环比增速?#19981;?#26412;稳定。1-4月份,全国餐饮收入增速同比回落0.5个百?#20540;悖?#38480;上餐饮收入增速同比提升0.5个百?#20540;恪?#32780;且,餐饮收入增速相比社会消费品零售总额增幅的领先优势依然明显。
    国民经济保持稳中向好的发展态势,供给侧结构?#24895;?#38761;深入?#24179;?#22312;此形势下餐饮行业?#20013;?#28145;耕转变,探索新的发展动能,休闲简餐、国际美食、团餐等业态已展现出极大的发展空间。当前,进一步改善运行质量效益、促进行业科学可?#20013;?#21457;展依然是餐饮业面临的重要课题。


图  2016年以来各月份全国餐饮市场发展状况
来源:根据国家统计?#36136;?#25454;整理制作。©中国烹饪协会

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